Якщо ви хочете здивувати своїх близьких та внести новизну в святкове оформлення, спробуйте прикрасити паску в стилі вітражів.
Для приготування вітражної глазурі вам знадобляться:
- сухі чи гелеві харчові барвники (кількість залежить від складності малюнку);
- сам малюнок для нанесення на паску;
- білкова глазур;
- паска;
- пензлики;
- глюкозний сироп.
Покрокова інструкція створення вітражної глазурі для паски:
-
Перекладіть темний харчовий барвник у кондитерський мішок або пакет з відрізаним кінчиком.
-
Обведіть контури малюнка на пасці.
-
Розведіть у кількох ємностях глюкозний сироп зі спиртом, додайте бажаний колір в кожну ємність, перемішайте.
-
Заповніть внутрішню частину малюнка отриманими кольорами.
-
За допомогою зубочистки або шпажки розрівняйте кольори, видаляючи бульбашки повітря.
Глюкозний сироп може бути різної густоти, тому спирт додавайте поступово, щоб досягти бажаної консистенції. Оптимальний варіант — змішати сироп зі спиртом в рівних частинах (1:1). Після того, як ви нанесли декор, залиште печиво в сухому місці на 24 години для висихання. Готовий виріб не повинен бути липким на дотик.
Запам’ятайте ці секрети і у вас вийде надзвичайно цікавий декор для паски.
