Сумніваєтеся, що корисні страви можуть бути дуже простими та зручними в приготуванні? Шеф-кухар Євген Клопотенко поділився рецептом соковитих курячих гомілок з чебрецем та лимоном. Таку страву мужна готувати і в мультиварці, і на пательні, і в духовці. Смачна, ароматна та корисна вечеря буде готова з мінімальними зусиллями.
ПОРАДИ З ПРИГОТУВАННЯ КУРЯЧИХ ГОМІЛОК
Після приготування м’яса, на дні чаші лишається трохи бульйону. Краще не виливати його, а використати як заправку для гарніру. При подачі, за бажанням, прикрасьте курочку свіжими гілочками чебрецю.
ІНГРЕДІЄНТИ
1 паковання курячих гомілок
5 гілочок чебрецю
1 лимон
1 ч.л. солі
30 мл (3 ст. л.) олії для смаження
100 мл води
КРОК 1. Підготуйте всі інгредієнти.
КРОК 2. Увімкніть мультиварку на режим смаження та додайте у чашу 3 ст. л олії для смаження. 8 гомілок натріть сіллю (1 ч. л. солі) та викладіть в розігріту чашу мультиварки. Зверху покладіть 5 гілочок чебрецю.
КРОК 3. Смажте гомілки до рум'яної скоринки з відкритою кришкою 10 хв. Потім переверніть на іншу сторону та смажте ще 10 хв.
КРОК 4. 1 лимон помийте, висушіть рушником та наріжте тонкими кільцями. Додайте кільця лимона до курочки, налийте на дно чаші 100 мл води, закрийте кришку мультиварки та готуйте м'ясо ще 20 хв до готовності.
