Наближається сезон кавунів і в людей виникає постійне питання: як вибрати кавун, щоб він був смачний, а гроші не витрачені марно.
Як вибрати смачний кавун?
- Білі смужки
Зелений кавун має тонкі світлі лінії, відомі як «мереживний візерунок». Саме ці лінії на шкірці кавуна є індикаторами солодкого смаку. Виявляється, що чим більше таких візерунків на плоді, тим солодшим буде кавун.
- Жовта пляма
Щоб обрати соковитий кавун, варто звернути увагу на жовту пляму. Вона повинна бути великою, кремово-жовтою чи навіть помаранчевою. Якщо ж ця пляма біла або світло-жовта — то це є ознакою того, що кавун не зовсім солодкий та смачний.
- Стебло
Воно повинно бути сухим та жовто-коричневим. Зелене стебло є прямою ознакою того, що плід не дозрів, тож всередині не солодкий та водянистий.
- Ґудзик навпроти хвостика
На протилежному кінці хвостика ж кругле заглиблення, яке називають пупком чи ґудзиком. Маленький пупок є ознакою, що кавун стиглий та соковитий. Більший та глибший ґудзик може свідчити про водяну текстуру.
- Форма кавуна
Найкраще обирати кавун круглої форми, бо він завжди солодший. Овальний кавун має менше аромату та у більшості випадків є не смачним.
Хоча кавуни в активному продажі з'являються ще у червні, справжній сезон їх розпочинається з липня-серпня, тоді вони смачні та ароматні.
