Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати чудовий вітамінний салат зі свіжої капусти. Його можна подавати як до обіду, так і на святковий стіл, адже він чудовим доповненням до м’ясних страв.
Інгредієнти для салату:
- молода капуста – 500 г;
- сметана – 6 ст. л.;
- огірок – 2 шт.;
- чорний мелений перець – 1 ч. л.;
- зелене яблуко – 1 шт.;
- сіль – дрібка;
- сік половини лимона;
- кукурудза – 200 г;
- кріп – 1 пучок
Процес приготування:
- Капусту потрібно нашаткувати тонко, а огірки нарізати на невеликі брусочки. Змішуємо в одній тарі подрібнену капусту та огірок.
- Чистимо яблуко від шкірки, нарізаємо на тонкі довгі брусочки. Збризкуємо яблуко соком лимона. Подрібнюємо кріп і разом з яблуком викладаємо в салат.
- одаємо в салат кукурудзу та чорний мелений перець, солимо. Заправляємо салат сметаною та ретельно перемішуємо.
Крім сметани для заправки, ви можете використовувати грецький йогурт або домашній майонез. Соус із магазину застосовувати для заправки не варто, оскільки страва перестане бути корисною.
