Кекси – це чудова домашня випічка, яка готується легко і просто.
Рецепт такого десерту із виноградом та з горіхами приємно потішить смакові рецептори.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 5 яєць
- 1 склянка борошна
- 1 склянка цукру
- 200 г винограду
- 1 ч.л розпушувача тіста
- дрібка солі
- 50 г масла
- 100 г волоських горіхів
- 1 апельсин
- олія для змащування форми
КРОК 1. Яйця збити з цукром до піни, змішати з розтопленим маслом. Помішуючи, поступово додавати до яєць борошно, щоби вийшло трішки рідке тісто.
КРОК 2. Виноград розрізати на 2–3 частини, з апельсина зняти цедру та видавити сік. Горіхи подрібнити ножем та обсмажити із сіллю на сухій сковорідці.
КРОК 3. Додати до тіста цедру, смажені горіхи та виноград. Формочки для кексів змастити олією та посипати трішки борошном. Налити у формочки тісто, так, щоби заповнити їх на ⅔ не доливаючи до кінця. Випікати 25–35 хвилин за температури 180 градусів.
КРОК 4. Коли кекси охолонуть, дістати їх із формочок та полити зверху апельсиновим соком. Можна, також, додати до соку мед, або ж посипати десерт цукровою пудрою.
Читайте також: Як приготувати смачні оладки на кефірі
