Хто не пам’ятає барвистий, яскравий і легкий желейний десерт «Бите скло»? Це ж смак дитинства! Десерт «Бите скло» зі згущеним молоком — це новий рецепт, який точно завоює ваше серце та шлунок.
Інгредієнти:
- желе зі смаком полуниці — 80 г
- желе зі смаком апельсина — 80 г
- ягідне желе — 80 г
- желатин — 25 г
- вода — 900 мл
- згущене молоко — 300 мл
Приготування
1. Приготуйте желе. У три різні мисочки висипте пакетики з желе і налийте у кожну по 200 мл гарячої води. Добре перемішайте ложкою до повного розчинення желе і залиште остигати до кімнатної температури. Потім поставте в холодильник для повного остигання.
Після того наріжте всі желе кубиками, викладіть їх у форму й акуратно перемішайте. Відправте форму в холодильник.
2. Замочіть желатин. Желатин насипте в тарілку, залийте 150 мл теплої води, добре перемішайте і залиште на 10-15 хвилин, щоб він набухнув.
Якщо желатин не розчинився повністю, злегка підігрійте його на водяній бані, помішуючи.
3. Приготуйте основу. Потім додайте в желатин згущене молоко, ще 150 мл води й перемішайте до однорідної консистенції.
Цією рідиною залийте кубики желе і відправте форму в холодильник на 4-5 годин, поки десерт повністю не застигне.
4. Подавайте «Бите скло». Подавайте десерт «Бите скло» охолодженим, порізавши на порційні шматочки. Смачного!
Читайте також: Як приготувати мандаринове тирамісу за 30 хвилин
