Якщо хочете яблучного пирога, не поспішайте готувати шарлотку. Спробуйте використати тісто філо. Це буде набагато зручніше. Адже воно вже готове і нічого не треба замішувати.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 400 грамів тіста філо;
- 150 грамів вершкового масла;
- 2 – 3 яблука;
- 300 мілілітрів молока або вершків;
- 100 грамів цукру;
- 3 яйця;
- 1 чайна ложка ванільного екстракту;
- цедра лимону;
- кориця.
Приготування:
- Один лист тіста філо кімнатної температури змажте маслом. Покладіть його у форму для випікання. Так само покладіть ще один або два змащені листи – все залежить від діаметру вашої форми. Усе дно має бути закрите.
- Змастіть ще один лист тіста маслом та згорніть його в гармошку. Так само зробіть ще з одним. Покладіть дві гармошки одна на одну і скрутіть їх по спіралі.
- Покладіть спіраль в центр форми для випікання. Повторіть так само з рештою тіста, помістивши все навколо центральної спіралі.
- Покладіть тонкі пластинки яблук між шарами тіста.
- Змішайте молоко, яйця, цукор та ванільний екстракт. Вилийте суміш на тісто. За бажанням можна додати корицю та натерту цедру лимона.
- Випікайте приблизно 40 хвилин, поки тісто не стане золотистим. Подавайте з морозивом, медом або кленовим сиропом.
Читайте також: Як приготувати смачний морквяний кекс із горіхами
