Готувати смачно та без зайвого клопоту — це легко. Цей рецепт томлених курячих стегон з овочами — справжня знахідка для зайнятих господинь та тих, хто цінує простий, але вишуканий смак. Результат перевершить усі очікування: м'ясо, що тане в роті, та насичений овочевий соус, який ідеально доповнить будь-який гарнір.
Інгредієнти:
- 1 кг курячих стеген або гомілок
- 1 середня цибулина
- 1 середня морква
- 2–3 зубчики часнику
- 250 мл води або бульйону
- 50 г вершкового масла
- Кілька гілочок свіжого тим’яну (за бажанням)
- Сіль, чорний перець, паприка
Приготування
- Курячі стегна натираємо спеціями і викладаємо у форму для запікання.
- Цибулю нарізаємо півкільцями, злегка приминаємо руками, щоб вона пустила сік. Додаємо нарізану моркву, часник та тим’ян.
- Вливаємо воду або бульйон, зверху розкладаємо шматочки вершкового масла.
- Накриваємо кришкою та запікаємо при 180°C приблизно 1 годину.
Курка виходить дуже ніжною, соковитою, а овочі утворюють смачний ароматний соус
Читайте також: Секрет ідеального хрусту: пікантні огірки, що з`їдаються першими
