Майстерність нинішніх випускників, що 3,6 місяця навчалися на базі навчально-виробничого комплексу Рівненського центру ПТО ДСЗ (м. Рівне, вул. І.Підкови,17А) за спеціальністю "Бармен", оцінювали педагоги та роботодавці.
Вчорашні безробітні із Здолбунівщини, Дубнівщини, Рокитнівщини, Березнівщини, Сарненщини, міст Вараша і Рівного здобули сучасну робітничу професію.
Майстер виробничого навчання Едуард Фесюк свого часу і сам навчався в РЦПТО, отож розуміє кожного із випускників та вболіває за їхню подальшу самореалізацію. Під час виробничої практики, що відбувалася на базах партнерів закладу освіти та у навчальному ресторані, слухачі здобули цінні практичні навички, вивчили професію «зсередини», опанували мистецтво обслуговування відвідувачів бару та навчилися організовувати своє робоче місце.
Як поділилася супроводжуюча групи Ольга Гонта, на ДКА майбутні бармени презентували свої кваліфікаційні роботи - освіжаючі безалкогольні та міцні напої: молочний коктейль, Джин-тонік, безалкогольне мохіто, коктейль «Біла леді», шот «Дядя Вася», пікантний коктейль «Слизький сосок», офіційний коктейль барменів «Текіла санрайз», коктейль для мотоциклістів «Sidecar», традиційну «Викрутку»...
Загалом, бармен і є символічним екскурсоводом у світ смаків. Мистецтво зацікавити відвідувачів бару, поділитися легендами, підтримати розмову, «закохати» та завоювати... і є важливою професійною якістю господарів бару. Саме ці комунікаційні особливості стають вирішальними у співбесідах із роботодавцями. Отож, на іспиті оцінюються і професійні якості барменів.
