У Рівненській області вивчають можливість будівництва фабрики-кухні для централізованого забезпечення школярів та вихованців дитсадків якісним гарячим харчуванням. Об’єкт розглядають для розміщення в обласному центрі.
Про це повідомив начальник Рівненської ОВА Олександр Коваль після робочої поїздки на Київщину, де разом із очільниками інших регіонів ознайомився з роботою першої в Україні фабрики-кухні «ГотуЇмо» у Бучі.
Фабрика-кухня у Бучі забезпечує харчуванням близько 30 закладів освіти, контролюючи якість продуктів, дотримання технологічних карт та логістику доставки страв.
У межах реформи шкільного харчування, ініційованої першою леді Оленою Зеленською, в Україні готують до запуску 5 нових фабрик-кухонь (у Вінниці, Вишневому, Шептицькому, Лебедині та Запоріжжі).
Рівне увійшло до списку міст другої черги разом із Миколаєвом, Полтавою, Кременчуком, Чортковом, Коломиєю та Одесою.
«Наразі розглядаємо можливість реалізації такого ж проєкту в нашому обласному центрі. Для нас важливо вивчати найкращі практики інших регіонів і впроваджувати рішення, які допоможуть забезпечити школярів області якісним, безпечним і повноцінним харчуванням», – зазначив Олександр Коваль.
