Реформа шкільного харчування та забезпечення учнів якісними, збалансованими й безпечними стравами висувають нові вимоги до фахівців харчоблоків.
У Департаменті освіти і науки Рівненської обласної державної адміністрації розповіли, як підтвердити професійну кваліфікацію кухаря на Рівненщині.
Для тих, хто вже має практичний кулінарний досвід, але потребує офіційного підтвердження фаху, діє швидкий і дієвий механізм — оцінювання результатів неформального та інформального навчання на базі Кваліфікаційного центру Рівненського професійного коледжу ресторанного і готельного бізнесу.
Це офіційне підтвердження професійної кваліфікації та можливість офіційного працевлаштування за професією, зокрема у шкільних їдальнях.
За результатами успішного проходження оцінювання відомості про присвоєну професійну кваліфікацію вносяться до Єдиного реєстру кваліфікацій Національного агентства кваліфікацій.
Днями свої навички та знання успішно підтвердили чергові майстрині справи, здобувши кваліфікацію «Кухар 3 розряду».
