Солодка запіканка з хліба - це американський вид випічки, яка називається "страта". Суть її в тому, що вона готується з яєць і хліба в духовці. Цікаво, що цілком допустимо використовувати саме черствий хліб - а це дуже зручно для тих, хто не встигає з'їдати "цеглинки" та батони, постійно їх викидає.
Інгредієнти:
- черствий білий хліб - 300 гр;
- яйця - 2 шт;
- яблука - 1 шт;
- молоко - 50 мл;
- кориця, цукор - по 1 ч.л;
- варення - на ваш розсуд.
Приготування:
- Хліб нарізати порційними шматочками так, як якщо б ви його подавали на стіл.
- Яйця збовтати з молоком в окремій ємності. Вмочити шматочки хліба в яєчно-молочній суміші й укласти у форму для запікання, змащену вершковим маслом.
- Яблука вимити, прибрати серцевину, нарізати фрукти кружечками. Викласти шаром на хліб, зверху посипати корицею і цукром.
- Знову змочити хліб у молоці з яйцем, розмістити на яблуках.
- Посипати цукром, випікати заготовку в духовці 10-15 хвилин за температури 200 градусів.
