Коли немає сил стояти біля плити, а хочеться чогось ситного й домашнього — цей рецепт рятує. Мінімум продуктів, одна сковорідка і вечеря без зайвих рухів уже на столі.
Інгредієнти:
- лаваш — 1 великий
- яйця — 2 шт.
- твердий сир — 100 г
- ковбаса або шинка — 100 г
Приготування
- Лаваш наріжте або порвіть на невеликі шматки.
- Яйця злегка збийте виделкою, посоліть.
- Додайте до яєць нарізану ковбасу та натертий сир, перемішайте.
- Всипте лаваш, ще раз перемішайте.
- Викладіть масу на розігріту сковорідку з краплею олії.
- Смажте на середньому вогні 4–5 хвилин під кришкою, потім переверніть і підрум’яньте ще 2–3 хвилини.
Корисні поради:
- Ковбасу легко замінити куркою, грибами або консервованим тунцем.
- Сир підійде будь-який, навіть плавлений.
- Смачно подавати зі сметаною або соусом із йогурту й часнику.
