Як вибрати каву в зернах або розчинну: корисні лайфхаки

Фото ілюстративне

Каву п'ють люди в усьому світі - одні заварюють в турці, інші вважають за краще напій з найближчої кав'ярні, а треті задовольняються варіантом розчинного напою.

Як зрозуміти, хороша кава чи ні, якщо купили в зернах

Натуральна зернова кава - це унікальний продукт, який подарує вам не тільки приємні відчуття під час пиття, але і допоможе злегка підбадьоритися. На жаль, деякі виробники додають домішки і ароматизатори, щоб видати свій продукт за якісний.

Насправді, ознаки натуральної кави в зернах досить прості:

  • великі зерна однакового розміру;
  • насичений аромат без запаху кислинки або гіркоти;
  • маслянисті сліди на пальцях після тертя об зерна;
  • шматочки плівки в борозенці зерна;
  • відсутність коричневих слідів на папері, де лежала кава.

Досвідчені бариста рекомендують лайфхак, як визначити хорошу каву в зернах. Візьміть кілька зерен і вдарте їх чимось важким. Якщо кава натуральна, то зерна розколяться на частини. Штучний продукт розсипається в труху.

Як вибрати хорошу каву розчинну

Розчинна кава вважається більш популярною серед звичайних споживачів, ніж мелені зерна. Вся справа в тому, що розчинний напій легше заварювати і коштує він, як правило, дешевше. Якщо ви теж ставитеся до людей, які віддають перевагу розчинній каві, запам'ятайте кілька правил:

  • купуйте каву тільки в зіп-упаковці - вона захищає продукт від вологи і сонячних променів;
  • колір кави повинен бути рівномірним коричневим без білих вкраплень;
  • аромат яскравий і насичений - ніякого запаху хліба або жолудів.

Як і у випадку з меленою кавою, розчинну можна перевірити на справжність. Налийте в будь-яку ємність холодну воду, киньте ложку розчинної кави і розмішайте. Натуральний продукт повністю розчиниться, а цикорій або інші варіанти того, що кладуть в пачку недобросовісні виробники, просто осяде на дні посуду.

Читайте також: